Kategóriák
Egészséges táplálkozás Receptek Tanácsok

Kókusz, a sokoldalú csodanövény: Miért fogyaszd gyakran?

A trópusokon élő kókuszpálma 30 m magasságot is elér. Több generációt túlélő fa, ha most ültetnél egyet, azt dédunokád még biztos látná. A kókuszpálma eredete pontosan nem ismeretes, mivel a pálma elhullatott magjai hónapokig csíraképesek és a tengeren úszva több ezer kilométert is megtehetnek mielőtt kicsíráznak. 

Kategóriák
Egészséges táplálkozás Sütemények Tanácsok

Superfoodok: algák

Superfood sorozatomban ma az algákat szeretném bemutatni nektek. Nyugi nem arra a büdös zöld trutyira gondolok, ami a pocsolyában van, hanem olyasmire, ami finom és nagyban hozzájárul az egészségedhez, ha fogyasztod.

Kategóriák
Egészséges táplálkozás Tanácsok

Diók és magvak, mint a nyersvegán, élő táplálkozás alappillérei

A diók és a magvak fontos szerepet töltenek be az élő táplálkozásban. Mire figyeljünk fogyasztásuknál?

Kategóriák
Egészséges táplálkozás Tanácsok

Átállás vegyes táplálkozásról teljes értékű növényi táplálkozásra: Hogyan?

Nagyon sok megkeresés érkezik hozzám ebben a témában. Sokan szeretnének változtatni, de nem tudják, hogyan fogjanak hozzá. Most összeszedtem, mit kell tudni az átállásról, hogyan hat a szervezetre és mit tapasztalhatsz majd magadon közben.

Kategóriák
Egészséges táplálkozás Tanácsok

Vegetáriánus, vegán, nyersvegán: Mi az igazi különbség?

Vegetáriánus, vegán, nyers-vegán táplálkozás. Sokan megkérdezik tőlem: mi a különbség? Én mindhármat próbáltam már, így itt az ideje tisztázni ezeket a fogalmakat.

Kategóriák
Ehető virágok Nyersvegán receptek Receptek Sütemények Tanácsok

Ehető virágok: A bodzavirág

Új sorozat indul itt a blogon, amiben ehető virágokat mutatok be. Elsőként a közkedvelt bodzavirágot ismerhetitek meg, amiről sokan nem tudják, hogy nem csak teaként és szörpként fogyasztható. 

Kategóriák
Egészséges táplálkozás Tanácsok

Hogyan csíráztass szagok és penész nélkül?

Megmutatom, hogyan lehet friss, ropogós és egészséges csírát készíteni. A bejegyzésben retek magot csíráztatok, ami sokat segíthet az influenza-időszakban (de a módszeremet más magok csíráztatására is használhatod)

Kategóriák
Egészséges táplálkozás Tanácsok

Egyél egyfélét és legyél karcsúbb, egészségesebb! A monoétkezés vagy monodiéta előnyei

Manapság egyre gyakrabban hallunk a monoétkezésről vagy a monodiétáról.

De mit is jelent ez tulajdonképpen? Egy újabb divathóbort az étkezésben? Mi lehet a haszna és hogyan lehet kivitelezni? 

Kategóriák
Egészséges táplálkozás Tanácsok

22 ok amiért a nyers étkezést választottam

1. Tápegész

A növények nyersen, eredeti formájukban tartalmazzák mindazokat a vitaminokat, ásványianyagokat, nyomelemeket, enzimeket, melyekre szervezetünknek szüksége van. A főzés során ezek lebomlanak és jelentősen károsodnak.

Kategóriák
Egészséges táplálkozás Tanácsok

Hogyan jutnak a nyersevők fehérjéhez?

Mekkora fehérjeszükséglete van egy embernek? Sokszor kérdezik tőlem, oké, a nyersvegánok rengeteg értékes vitaminnal, ásványianyaggal táplálják testüket, de mi van a fehérjebevitellel? Elég fehérjét biztosít a nyersvegán táplálkozás a testnek, szükség lehet-e a fehérjepótlásra? Nem alakulnak-e ki hiánybetegségek?