Ezt imádni fogod: Finom nyersvegán lecsó recept

Egy finom lecsó ebédre vagy vacsorára? Egyszerű elkészíteni és feltölt energiával. Itt a nyersvegán változat:

Hozzávalók:

1 darab sárga paprika

1 darab piros paprika

1 darab zöldpaprika

kisebb csípős paprika (ha szereted)

1 kis lilahagyma

3 paradicsom

1 teáskanál hidegen sajtolt olaj (lenmag, kender …)

bazsalikom

bors

só

½ rész füstölt paprikapor

½ rész paprikapor

Elkészítés:

Vágd a paprikát apróra!

Vágd fel a hagymát és 1 db paradicsomot!

Helyezd egy tálba és hagyd állni egy kis sóval 1 órán át!

Paradicsom szósz:

Turmixolj össze 2 darab paradicsomot, egy kis hagymát és a paprikát, valamint a fűszereket és az olajat!

Add hozzá a mártást a paprikához, a hagymához és a paradicsomkockához!

Ha szeretnéd kicsit melegíteni aszalóban legfeljebb 40 fokra melegítheted.

Petrezselyemmel díszítve és nyersvegán ropogóssal tálalhatod!