Íme egy új, egyszerű és nagyon népszerű sütemény nyersvegán változata. Nagyon finom és mutatós: a Dunahullám! Íme a receptje:
Hozzávalók
A tésztához:
150 g darált dió és / vagy lenmag
150 g mazsola / datolyapüré
1-2 evőkanál nyers kakaópor
A hozzávalókat dolgozzuk össze egyenletes masszává és egy sütőpapírral kibélelt sütőformába tegyük bele.
A töltelékhez:
100 g kesudió, 2 órán át áztatva
200 g pépes kókuszhús
250 ml mandulatej (házi diótej)
2 púpozott evőkanál útifűmaghéj
2 evőkanál agave szirup
1 evőkanál citromlé
250 g fagyasztott cseresznye megolvasztva vagy friss cseresznye
A töltelék hozzávalóit a cseresznye kivételével turmixoljuk össze és simítsuk rá a tésztára. Ezután tegyük rá a cseresznyéket is. Helyezzük a hűtőbe, hogy összeálljon.
Csokoládé öntet:
2 púpos evőkanál kókuszolaj
3 evőkanál mandulatejszín
2 evőkanál agave szirup
1 púpos evőkanál kakaópor
Olvasszuk fel a kókuszolajat és keverjük bele a kakaóport, a szirupot és a kókusztejszínt.
Jó étvágyat 🙂