Ha egészséges nyári desszertre vágysz, de ebben a hőségben Te sem szeretnéd a sütőt bekapcsolni itt egy finom recept, amit gyorsan elkészíthetsz és a családban mindenki megnyalja utána a tíz ujját 🙂
Íme a recept a vegán (nem nyers, mert agar-agart tartalmaz) gyümölcstortához!
Hozzávalók az alaphoz:
250 g darált mandula, vagy dió vagy erdmandeln.
csipet só
1 cs. beáztatott datolya
kis vanilia
1 fél citrom leve
Gyümölcsök a gyümölcsös réteghez, ami van otthon vagy amit szeretsz.
Agar-agar zselé a tetejére
1 kk. agar-agar por ,
500 ml levendulaszörp (cukormentes), vagy gyümölcslé
Elkészítés:
Az alaphoz való hozzávalókat összegyúrjuk, , egy tortaformába vagy egy tálba belenyomkodjuk.
tetejét tetszőlegesen kirakjuk gyümölccsel , leöntjük a gyümölcszselével, fél -1 órára hűtőbe rakjuk, míg a zselé meg nem dermed. Tetejét gyümölccsel díszítjük. Hídegen a legfinomabb nyári csemege. Olyan egyszerű, és gyors, egy gyermek is el tudja készíteni.
Ha marad egy kicsi az alapból, készíthetsz belőle energiagolyókat, amiket megforgathatsz kókuszreszelékben. Hűtőben eláll pár napig. Nálunk nem kellett, elfogyott azonnal. 🙂
